logotip

В Звериноголовском районе Курганской области в скором времени начнет действовать модульный цех убоя современного типа. Проект по созданию убойного пункта реализует местный фермер, сообщает информационная служба регионального аграрного ведомства. В прошлом году С. Иванов, возглавляющий семейное КФХ, по программе господдержки начинающих фермеров, выиграл грант, размер которого превысил двенадцать миллионов рублей. На эти средства, добавив 40% собственных денег, фермер организовал животноводческую ферму и убойный пункт, общая стоимость которого обошлась С. Иванову почти в двадцать один миллион рублей.

Деньги фермер потратил на приобретение девяноста пяти голов молодых телок мясной породы, трактора и технологическую линию для забоя КРС, оснащенную дизельной крематорной печью. Производительность модульного убойного пункта позволяет в день забивать до пяти голов крупнорогатого скота.

Проект получил поддержку государства, поскольку полностью отвечает выполнению закона о санитарно-ветеринарном контроле мясных продуктов, поступающих на прилавки магазинов и рынков. Согласно этому закону продажа мяса частниками и индивидуальными предпринимателями разрешена лишь в том случае, если животные будут забиты в специализированных пунктах убоя, которые обязаны пройти государственную регистрацию, и быть внесены в реестр.

На своем личном дворе забивать домашний скот, птицу и прочую живность разрешается лишь в том случае, если мясо предназначается для личного употребления семьи. Продажа подобной мясной продукции строго запрещена.

В убойном пункте животных, перед тем как забить, осматривает врач-ветеринар, который и выдает соответствующий документ о состоянии здоровья животного. С. Иванов в ходе реализации своего проекта смог дать постоянную работу двум людям. Цех убоя готов принимать скот от сельхозпроизводителей Звериноголовского, Притобольского и Половинского районов. 

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.