Компания «Рота-Агро создаст в Московской области молокоперерабатывающее предприятие

Сельскохозяйственный холдинг «Рота-Агро» заключил договор с новосибирским генподрядчиком по проектированию и строительству завода, который появится в городском округе Наро-Фоминска Московской области. На будущем заводе, как сообщил А. Разин, глава аграрного ведомства Подмосковья, будет перерабатываться сырое молоко и производиться различные виды сыров.

По словам подмосковного министра, суточная производительность перерабатывающего предприятия рассчитана на прием пятидесяти тонн сырого молока, из которого получится пять тысяч килограммов сыров. Инвестиционная стоимость проекта оценивается в шестьсот с половиной миллионов рублей. Первый аванс компания уже перевела генподрядчику, приступившему к составлению проектно-сметной документации. Проект, после прохождения государственной экспертизы, будет готов к 1 апреля следующего года, рассказал А. Разин.

Объектами первой очереди строительства станет цех, где сырое молоко будет проходить первый этап переработки и производственная площадка, на которой будут выпускаться сыры мягких сортов. На втором этапе появятся цеха по производству как твердых, так  и полутвердых видов сыр, изготавливаемых по традиционным итальянским рецептам и технологии. Компания уже выбирает производителей технологического оборудования, к которым предъявляются главные требования – производственные мощности обязаны быть современными и отвечать международным нормам в области сыроварения.

А. Разин уверяет, что окончательная реализация проекта завершится в течение полутора лет. Сырье на перерабатывающее предприятие будет поставляться с собственных ферм компании «Рота-Агро Благовещенье». Запуск нового завода позволит обеспечить работой почти сто жителей Московской области, подчеркнул министр.