Все о выращивании салатов

Inferno
Сообщения: 24
Зарегистрирован: 09 апр 2016, 21:06

Re: Все о выращивании салатов

Сообщение Inferno »

Почва для салата должна быть рыхлой, салат светолюбивое и влаголюбивое растение, возможно ваша проблема в сорте или недостатке влаги. Салат необходимо поливать каждый день, а лучше дождеванием.
Аватара пользователя
Selskiy
Сообщения: 50
Зарегистрирован: 05 апр 2016, 19:05

Re: Все о выращивании салатов

Сообщение Selskiy »

Салат удобно выращивать как дополнительную культуру на грядках с редисом, огурцами, капустой, кабачками и другими культурами.
Potemkin
Сообщения: 28
Зарегистрирован: 07 мар 2016, 21:52

Re: Все о выращивании салатов

Сообщение Potemkin »

Скорее всего, салат горчит, из-за перезрелости, также некоторые сорта сами по себе горчат, поэтому необходимо срезать листья салата вовремя.
Аватара пользователя
Angel
Сообщения: 40
Зарегистрирован: 04 апр 2016, 13:20

Re: Все о выращивании салатов

Сообщение Angel »

Листья салата можно избавить от горечи. Для этого его помещают под не прозрачную кастрюлю на 3-5-7 дней до приготовления. За это время горечь полностью уходит, а отбеленная хрустящая розетка салата становится вкуснее и полезнее. Убрать горечь можно так же и из перезрелого салата. Перед тем как убрать горечь их салата его надо вымыть и обрезать корешки. После этого листья помещаются в глубокую тарелку или миску и заливаются холодной водой.
Аватара пользователя
Nastya
Сообщения: 75
Зарегистрирован: 14 фев 2016, 14:07

Re: Все о выращивании салатов

Сообщение Nastya »

Я тоже про один способ хочу рассказать, он позволяет перегнать горечь из самих листьев в корешки. Для этого нужен стакан с водой. В него помещаются листья салата корешками вниз. Так они должны постоять не меньше двух часов. После этого листья надо вынуть и обрезать все, кроме самих листов. Корешки и стебли будут горькими, а листья нет. Разобраться, почему горчит салат, можно узнав историю его роста. Ему могло не хватать солнца или влаги.
Anna
Сообщения: 25
Зарегистрирован: 06 мар 2016, 00:09

Re: Все о выращивании салатов

Сообщение Anna »

Angel писал(а):Листья салата можно избавить от горечи. Для этого его помещают под не прозрачную кастрюлю на 3-5-7 дней до приготовления. За это время горечь полностью уходит, а отбеленная хрустящая розетка салата становится вкуснее и полезнее. Убрать горечь можно так же и из перезрелого салата. Перед тем как убрать горечь их салата его надо вымыть и обрезать корешки. После этого листья помещаются в глубокую тарелку или миску и заливаются холодной водой.
Для наилучшего эффекта можно в миску дополнительно положить лед и оставить все постоять пока лед не растает. После этого листья салата надо вынуть и просушить. Это помогает избавиться от половины всей горечи и придать листьям свежий вкус.
Albina
Сообщения: 18
Зарегистрирован: 01 апр 2016, 21:54

Re: Все о выращивании салатов

Сообщение Albina »

Салат, имеющий сок зеленого цвета, не горчит. А вот если сок у листьев млечный, как у растений одуванчика, то он может горчить. Замачивание листьев в холодной соленой воде, избавит от горечи.
Sneginka
Сообщения: 25
Зарегистрирован: 25 апр 2016, 16:17

Re: Все о выращивании салатов

Сообщение Sneginka »

Салатный лист может горчить, из-за неправильного ухода, или загущения рассады, во время активного роста, необходимо обеспечить хороший полив растения и беречь от опыления с сорняками молочаем и одуванчиком.
Gess
Сообщения: 25
Зарегистрирован: 19 апр 2016, 18:50

Re: Все о выращивании салатов

Сообщение Gess »

А я не сажаю, салат в затемненных местах и не допускаю ему перерасти фазу как таковой съедобности. Обеспечьте рассаде достаточный полив и рассада вас порадует хорошим вкусовыми качествами.
Zvezda
Сообщения: 25
Зарегистрирован: 25 апр 2016, 16:18

Re: Все о выращивании салатов

Сообщение Zvezda »

А как правильно посадить рассаду, чтобы урожай салата радовал нас своими всходами.
Ответить