Сушилки для овощей и фруктов

[Петров]

Была идея сделать небольшой свой бизнес на том, чтобы сушить излишки овощей и фруктов (которые не успеваешь вовремя продать) и реализовывать продукцию сухофруктами и сушеными овощами. Какие сушилки для этого посоветуете? Бытовые хороши, но с ними очень долго.

[КолобковаМанюня]

Ой, не знаю промышленных сушилок. А что вам по этому поводу говорит поисковик? Гугл или яндекс? У меня домашняя сушилка "ветерок". Нам ее хватает.

[Новак]

Иностранные производители хорошо освоили эту нишу. Самостоятельно произвести качественную курагу достаточно сложно. Как вариант можно сделать коптильню, чтобы сделать сухофрукты на компот.

[ДамирТТТ]

А еще в Грузии вообще сушат овощи и ягоды-фрукты на солнце. И даже гордятся этим. У них даже на упаковках с сухофруктами написано горделиво "Высушено под солнцем!"

[Костя]

Для того, чтобы сделать достойного качества сухофрукты нужна промышленная сушилка. Она продается в виде шкафа. Посмотрите, например, сушилку С-100 (СКР 8,5). Она может работать весь сезон без перерыва и питается от обычной электросети.

[ВасилийA]

С бытовыми сушками хорошо для себя делать. А на продажу получится очень дорого. Подсчитайте количество часов работы и затраченной электроэнергии при использовании промышленной сушки и обычной для домашнего производства, и оцените для себя выгоду.

[Grand]

Наверное лучше все же найти вариант как сушить на солнце. Понимаю, что тут все зависит от погоды, но если сухофрукты только в сушилке делать, то реально затраты на электроэнергию повысят значительно себестоимость.

[RomanEseev]

Наверное лучше все же найти вариант как сушить на солнце. Понимаю, что тут все зависит от погоды, но если сухофрукты только в сушилке делать, то реально затраты на электроэнергию повысят значительно себестоимость.

На солнце - это отлично, но в наших краях можно просто испортить продукцию, если внезапно пойдет дождь. Собрать фрукты не успеешь и они просто начнут гнить.

[КолобковаМанюня]

Наверное лучше все же найти вариант как сушить на солнце. Понимаю, что тут все зависит от погоды, но если сухофрукты только в сушилке делать, то реально затраты на электроэнергию повысят значительно себестоимость.

На солнце - это отлично, но в наших краях можно просто испортить продукцию, если внезапно пойдет дождь. Собрать фрукты не успеешь и они просто начнут гнить.

Ну почему же. Можно продумать такую систему, чтобы вовремя можно было накрыть. Дождь редко когда внезапно начинается. Можно регулировать процесс.

[Alla]

Можно проработать технику сушения на солнце. А по поводу возможности или НЕвозможности, то тут все зависит именно от масштабов. Или от площади сушения. Как вам будет удобнее.