Сушилки для овощей и фруктов

Аватара пользователя
Selskiy
Сообщения: 50
Зарегистрирован: 05 апр 2016, 19:05

Re: Сушилки для овощей и фруктов

Сообщение Selskiy »

Если имеются средств то, лучше обратить внимание на инфракрасные сушилки, они сушат более качественно и сохраняют больше витаминов. Но и стоят несколько дороже.
Аватара пользователя
Nastya
Сообщения: 75
Зарегистрирован: 14 фев 2016, 14:07

Re: Сушилки для овощей и фруктов

Сообщение Nastya »

Selskiy писал(а):Если имеются средств то, лучше обратить внимание на инфракрасные сушилки, они сушат более качественно и сохраняют больше витаминов. Но и стоят несколько дороже.
А чем отличается сушилка инфракрасного действия от сушилок работающих при помощи тэна?
Аватара пользователя
Selskiy
Сообщения: 50
Зарегистрирован: 05 апр 2016, 19:05

Re: Сушилки для овощей и фруктов

Сообщение Selskiy »

С помощью инфракрасной сушилки, можно сохранить еще больше витаминов и микроэлементов в продуктах. К тому же овощи и фрукты в таких сушках полностью сохраняют свой свежий вид. С ТЭНом цвет чуть теряется, зато такие приборы дешевле и доступнее. Тут выбор зависит от бюджета. Но стоит заметить, что инфракрасные сушилки не способны высушивать очень большие кусочки и здесь уже точно придется все разрезать. Те же орехи или большие груши целыми под инфракрасными нагревателями высушить не получится.
Krit
Сообщения: 31
Зарегистрирован: 17 мар 2016, 21:42

Re: Сушилки для овощей и фруктов

Сообщение Krit »

Сушилка для фруктов Tefal-DF1008 вполне приличный вариант домашней сушилки она позволяет не только сушить овощи и фрукты. Является электрической сушилкой, мощностью в 525 Вт. Корпус изготовлен из пластика и стекла. Присутствует функция автоматического выключения. Имеет пять лотков и механическое управление. Работает в трех температурных режимах.
Arseniy
Сообщения: 23
Зарегистрирован: 12 мар 2016, 00:39

Re: Сушилки для овощей и фруктов

Сообщение Arseniy »

Я бы остановился на Maxwell MW3852 она дешевле, подходит для сушки фруктов, овощей, грибов, ягод, цветов, лекарственных растений, трав. Характеризуется наличием встроенного терморегулятора. Имеет естественную конвенцию воздуха, поэтому продукты, которые располагаются в нижних лотках, высыхают за более короткий промежуток времени, нежели те, которые находятся сверху. Чтобы все ингредиенты просушились хорошо, следует их периодически менять местами.
Pablo Escobar
Сообщения: 25
Зарегистрирован: 09 фев 2016, 00:31

Re: Сушилки для овощей и фруктов

Сообщение Pablo Escobar »

Петров писал(а):Была идея сделать небольшой свой бизнес на том, чтобы сушить излишки овощей и фруктов (которые не успеваешь вовремя продать) и реализовывать продукцию сухофруктами и сушеными овощами. Какие сушилки для этого посоветуете? Бытовые хороши, но с ними очень долго.
Существуют два вида нагрева – конвективный, инфракрасный, воздух циркулирует одинаково, но эффект от сушки разный. Сушилки фруктов и овощей, работающие по конвективному принципу, осуществляют нагрев посредством горячего воздуха. В таком случае немного изменяется цвет и вкус продуктов, а часть витаминов теряется. В сушилках такого типа используются инфракрасные лучи длиной от 6 до 10 миллиметров. Благодаря данному способу дегидрации продуктов, прибор гарантирует абсолютную сохранность цвета, вкуса, содержащихся в них витаминов.
Ответить