Статьи и материалы

18Июл/17
Лососевые виды рыб: описание и хозяйственное значение

Названия лосось и форель давно стали синонимами дорогой и очень вкусной красной рыбы. Ну а красная икра лососевых рыб — это известнейший деликатес, уступающий по своей ценности только черной икре. Лососевая рыба всегда являлась объектом промышленного и спортивного лова, а в последние десятилетия их всё активнее разводят в рыбоводческих хозяйствах.

17Июл/17
Рыба карась: описание и особенности искусственного разведения

Карась является самой распространенной пресноводной рыбой в нашей стране. Каждый, кто хотя бы раз ходил на рыбалку с удочкой, наверняка, поймал несколько карасиков. Хорошо знакома рыба карась и кулинарам. Поскольку караси являются самой доступной рыбой, существует масса рецептов по их приготовлению. Наконец, карась хорошо поддается разведению в прудовых рыбоводческих хозяйствах.

14Июл/17
Рыба белуга: значение и искусственное разведение

Осетровые рыбы и белуга в частности считаются очень ценными промысловыми рыбами. Однако из-за резкого сокращения численности природных популяций во второй половине XX века в настоящее время рыба белуга занесена в Красную книгу как редкий вид. Тем не менее, она может выращиваться в искусственных условиях, хотя и с определенными сложностями. Икра белуги является самой дорогой икрой […]

13Июл/17
Рыба щука: описание и искусственное разведение

Щука — одна из самых известных пресноводных рыб, обитающих на территории России. Она представляет огромный интерес для спортивной рыбалки, ее любят рыбаки-промысловики, она высоко ценится в кулинарии. Даже в русской культуре рыба щука умудрилась оставить значительный след, став персонажем популярных детских сказок и поучительных басен и пословиц. Сегодня щуку не только ловят в естественных условиях, […]

12Июл/17
Эдильбаевская порода овец: продуктивность и перспективы содержания

Овцеводство является одной из традиционных отраслей казахской экономики. Даже сегодня разведение овец в Казахстане имеет очень значительные масштабы. С учетом очень непростых погодно-климатических условий этой страны казахам были нужны очень выносливые, но при этом и высокопродуктивные овцы. Результатом тысячелетней селекции стала эдильбаевская порода овец. Порода получилась настолько интересной, что ее разведением занимаются даже за пределами […]

11Июл/17
Белая пуховая порода кроликов

Традиционно в кроликах ценится и мясо, и шкурка. Но некоторые породы изначально ориентированы на получения сырья для легкой промышленности. Например, кролики белой пуховой породы выведены специально ради нежного пуха. При этом порода характеризуется неплохой мясной продуктивностью, которая позволяет значительно снизить себестоимость разведения этих кроликов. 

10Июл/17
Разведение кроликов породы серый великан

Серый великан является одной из самых знаменитых пород домашнего кролика, выведенных в СССР. Благодаря отличным продуктивным качествам, неприхотливости к условиям содержания и нетребовательности к составу кормов, серый великан получил широкое распространение в советском и постсоветском кролиководстве.

07Июл/17
Бельгийский кролик великан: продуктивность и перспективы разведения

В СССР кролиководству уделялось достаточно много внимания, поэтому отрасль была хорошо развита, обеспечивая население вкусным диетическим мясом, а легкую промышленность — качественным недорогим сырьем для меховых изделий. С развалом централизованной системы управления экономикой отечественное кролиководство было практически уничтожено как единая отрасль. Сегодня последствия этого коллапса постепенно уходят, появляется всё больше крупных и мелких ферм, специализирующихся […]

06Июл/17
Куры нью-гемпшир: продуктивность и перспективы разведения

Новая Англия — один из самых экономически развитых регионов США, расположенный на северо-востоке страны. В конце XIX-го — начале XX-го веков здесь было выведено множество пород сельскохозяйственных животных, включая высокопродуктивные породы кур. Среди прочих мировую известность получила курица нью-гемпшир, очень быстро ставшая настолько популярной, что была завезена даже в СССР спустя считанные годы после своего […]

05Июл/17
Белый великан порода кроликов: содержание и перспективы разведения

Порода кроликов белый великан является одной из самых известных и знаменитых. Даже те кролиководы, которые никогда не занимались разведением белых великанов и даже не видели их живьем, всё равно имеют более-менее четкое представление о том, что это за порода и какими характеристиками она обладает. В свое время порода кроликов белый великан была настолько революционной, что […]

03Июл/17
Пелядь рыба: хозяйственное значение и технология разведения

Пелядь является типичной аборигенной рыбой, которая хорошо знакома местным жителям тех регионов, где она обитает, но за пределами ее естественного ареала она мало кому известна. Между тем эта рыба представляет интерес не только для спортивной рыбалки и промыслового лова, но также и для искусственного разведения в коммерческих целях.

30Июн/17
Овца меринос: особенности разведение и содержания

Среди многочисленных шерстяных пород домашней овцы едва ли не лучшей является овца меринос. Она дает высококачественное тонкое и мягкое руно, которое очень высоко ценится на рынке. Причем количество этого руна тоже весьма значительное. На исключительные характеристики этой породы обратили внимание даже советские животноводы, создав на основе овец меринос собственную породу.

29Июн/17
Романовская порода овец разведение и характеристика

Хотя в России на доминирующих ролях всегда было разведение крупного рогатого скота и свиней, овцеводством в нашей стране также занимались. Гордостью российских овцеводов является романовская порода овец, характеристики которой сделали ее лидером среди отечественных пород. И хотя в общей численности современного поголовья их доля не так велика, в северных регионах страны именно эта порода является […]

28Июн/17
Свиньи мангал: условия содержания и перспективы разведения

За последние десятилетия в Россию было завезено немало интересных пород домашней свиньи. Мы уже привыкли, что хрюшки бывают не только бледно-розовыми, но также черными, рябыми и даже полосатыми. Но вот венгерские свиньи мангалицы даже на этом фоне умудрились выделиться своим ну очень необычным экстерьером. А еще эта порода представляет большой интерес с точки зрения баланса […]

27Июн/17
Куры австралорп: продуктивность и преимущества разведения

Австралия всегда была известна в первую очередь как крупный производитель сельскохозяйственной продукции, а уже потом как промышленно развитое государство. Одним из важнейших достижений австралийских селекционеров в свое время стала порода кур черный австралорп. И хотя большой популярностью она пользуется лишь в самой Австралии да еще в США, каждый серьезный фермер должен знать, что собой представляет […]

26Июн/17
Порода куриц виандот: содержание и перспективы разведения

В свое время США были пионером промышленного птицеводства, и современный бум этой отрасли начался именно из этой страны. Но возможным это стало лишь потому, что у американских фермеров были отличные высокопродуктивные породы кур, пригодные для массового разведения и промышленного содержания. В начале XX века очень популярной в Штатах была порода куриц виандот, которая и сегодня […]

23Июн/17
Порода кур фавероль: содержание и перспективы разведения

Одним из национальных символов Франции является петух. Неудивительно, что в этой стране выведено несколько высококачественных пород домашней птицы. Среди них одной из самых известных является курица фавероль. И хотя сегодня большой популярностью она не пользуется, на ее основе выведено множество высокопродуктивных кроссов, используемых в промышленном птицеводстве.  

22Июн/17
Куры орпингтон: продуктивность и перспективы разведения

Мясные и яичные характеристики домашних кур всегда находятся в обратной зависимости. Чем выше яйценоскость, тем меньше мяса можно получить с курицы и тем выше его себестоимость. Соответственно мясные куры, наоборот, несут мало яиц. Универсальные мясо-яичные породы — это поиск оптимального баланса двух этих характеристик. В случае с породой орпингтон этот баланс найти удалось. Куры демонстрируют […]

21Июн/17
Куры амрокс: продуктивность и перспективы разведения

В то время как крупные птицефабрики используют в своей деятельности преимущественно кроссовых кур, обладающих феноменальной продуктивностью, мелкие фермеры и просто жители сельской местности предпочитают универсальные мясо-яичные породы. Такие куры менее прихотливы к условиям содержания, способны выдавать приемлемую продуктивность по обоим типам продукции, но главное — их гораздо проще разводить. Именно такой является порода амрокс. Она […]

20Июн/17
Карликовый баран кролик: содержание и перспективы разведения

Кролик — одно из тех животных, которых часто содержат в качестве домашних питомцев. Одной из популярнейших пород этого типа является декоративный кролик баран. У этого зверька очень миловидная внешность, спокойный нрав и минимальные требования к условиям содержания. Однако формально порода классифицируется как мясная, поскольку кролики-бараны демонстрируют высокую скороспелость. Разведение их в сельскохозяйственных целях не менее […]