Сбор урожая на полях

Содержание статьи:

Специфика растениеводства существует не только в России. Отрасль сельского хозяйства, связанная с выращиванием зерновых культур или плодов – наиболее сезонная среди существующих. Несмотря на некоторые виды растений, способных плодоносить чаще одного раза в год, большинство отраслевых предприятий получают прибыль разово с годичной периодичностью. Сезонный характер производства, специфика работы обуславливают особенности отрасли, растениеводство остается одной из наиболее специфических отраслей сельского хозяйства с точки зрения управления.

 

Особенности управления отраслью растениеводства

Каждое предприятие имеет свою специфику, однако отраслевые особенности производства присущи каждому из них. К ним относятся:

  1. Сезонность. Подготовительные работы, процессы управления происходят круглогодично, однако прибыль и реализация происходят разово с периодичностью в один год.
  2. Высокое влияние низкоуправляемых процессов. В теории менеджмента такими называются природные явления, такие как характеристики почвы, погодные условия, другие форс-мажорные обстоятельства. Остальные отрасли хозяйства не столь подвержены такому постороннему влиянию.
  3. Требования к персоналу и его квалификации. Организация подразумевает наличие иерархично организованных элементов структуры компании. Основной единицей управления остается цех. Во главе должен находиться опытный агроном и одновременно менеджер – управленческие процессы тесно переплетаются с работой специалистов.

  1. Особенности оценки результативности – продукции растениеводства. При расчете стоимости продукции, необходимо учитывать плановые показатели, создавать нормативные таблицы стоимости.
  2. Государственный контроль. Особенностью растениеводства в том числе в России является существенная нормативная регламентация, постоянный надзор уполномоченных служб. Отрасль связана с использованием одного из основных природных ресурсов – земли. Во время осуществления хозяйственной деятельности необходимо соблюдать стандарты касательно качества продукции, вписываться в нормативы негативного влияния на почву, соблюдать экологическое законодательство.

 

Менеджмент растениеводства: особенности управления отраслью

Процессы менеджмента отрасли подвержены влиянию вышеописанных факторов. Первое, что необходимо предприятию – ответственный исполнитель. Это должен быть специалист с соответствующим опытом работы, образованием. Для выполнения механических задач достаточно ответственности, однако начиная с руководителя бригады и цеха, берутся во внимание профессиональные качества.

Так, помимо знания основ растениеводства, необходимо понимать специфику отрасли и то, как она влияет на осуществление управленческих процессов. Начальник цеха влияет напрямую на денежную оценку продуктивности работы каждого сотрудника. В рамках оценки их результативности учитываются такие факторы, как норма выработки, эффективность работы, наличие ценных специальных знаний и так далее. Учитывая сезонность реализации продукции, достаточно сложно рассчитать вклад каждого сотрудника в доход компании.

Цехи разделяются по специфике деятельности. Сезонность реализации продукции не означает остановки производственных процессов в остальное время. Пред сбором урожая проводятся подготовительные работы с почвой, осуществляются анализ, рассчитывается прогнозируемая прибыль. Для этого на предприятии необходим специалист, способный осуществлять качественный регулярный бухгалтерский учет, помогать с финансовым планированием касательно расширения производства, расходов и дохода.

Учитывая постоянное соблюдение нормативно установленных ограничений касательно производства продукции для реализации и использования земли, необходимо принимать меры внутреннего контроля. Это проверка используемых удобрений, их допустимости и эффективности. Необходим контроль над использованием земельных ресурсов. Это постоянная, круглогодичная занятость.

 

Этапы производства

Отрасль специфическая благодаря особенностям производства и ведения хозяйственной деятельности. Этапы от начала работ и до окончательной реализации продукции следующие:

  1. Подготовительный этап. Здесь необходимо составить прогноз касательно ориентируемой прибыли, детально описать технические приемы, которые потенциально будут использованы для достижения поставленных целей. На этом этапе предложенные приемы оцениваются, проверяется их рентабельность, подбираются наиболее эффективные пути достижения планируемой прибыли.
  2. Полевые работы. Документально закрепленные планы, схемы и технические приемы реализуются на этом этапе. Начальники цехов ответственны за осуществление работ в соответствии с технологическими схемами. Для последовательного выполнения работ на этом или предыдущем этапе составляется детальный график. Учитывается возможность возникновения непредвиденных обстоятельств природного характера. Налаженная система управления предусматривает постоянную отчетность, промежуточные проверки выполнения графика, отсутствие неконтролируемых отклонений от плана. Специфика растениеводства заключается в том, что несмотря на постоянное последовательное планирование, вмешательство природных факторов может существенно повлиять на продуктивность предприятия.

  1. Сбор урожая. Управления растениеводством на этом этапе заключается в контроле над количеством собранной продукции, ее хранением. Проверяется соответствие запланированным показателям, оценивается качество продукции. На этапе сбора и проверки продукции проводится ее оценка, об особенностях которой поговорим ниже.
  2. Реализация. При налаженной работе каналы сбыта продукции прорабатываются заранее. Необходимо подтвердить контакты, перезаключить договоры контрактации, поставки (при необходимости). Молодому предприятию на предыдущем этапе после формирования себестоимости товара, нужно заняться поиском каналов сбыта для максимально быстрой реализации продукции. Небольшая ферма может самостоятельно предоставлять товары конечному потребителю с минимальным включением посредников в цепь поставки. В этом случае дополнительно обустраиваются цехи переработки, фасовки продукции. В случае региональной или общефедеральной деятельности необходимо наладить качественную систему логистики, транспортную сеть, доставку товара.

 

Товарная оценка урожая

Особенности растениеводства заключаются также в формировании оценки продукции. Она проходит в несколько этапов. Изначально формируется плановая стоимость. Первый вариант – она считается на основании прошлогодних показателей с учетом роста цен и экономической ситуации. Второй вариант – первичный расчет стоимости. Здесь необходимо детально проанализировать все факторы, определяющие цену товара: влажность почвы, ее плодовитость, предложения по каналам сбыта.

В процессе полевых работ, периодично формируется нормативная стоимость – за месяц или неделю. Это делается для корректировки графика, более точного прогноза прибыли компании.

Последняя стоимость – фактическая. Она определяется после непосредственно сбора урожая. Здесь учитывается количество обработанной земли, полученная продукция. Товар оценивается по характеристикам качества, зрелости, сорта и так далее. В случае неблагоприятных погодных условий регионального характера, резкого ухудшения состояния почвы и других подобных факторов, фактическая стоимость существенно превысит плановую.

Более детальная информация представлена в Методических рекомендаций Министерства сельского хозяйства № 792.

 

Улучшаем управление растениеводством в России с учетом особенности отрасли

Современные методы улучшения управлением растениеводства позволят существенно упростить процедуры менеджмента. Среди них:

  1. Постоянные коммуникации. Налаженное сельскохозяйственное сообщество позволяет лоббировать идеи к власти. Например, на Сельхозпортал.рф активно действует форум, где можно не только найти поддержку более опытных предпринимателей, но и отследить последние изменения в законодательстве, последние предложения по улучшению управления.
  2. Автоматизация. Ведение бухгалтерского учета при помощи программ типа 1С позволит гораздо проще подавать налоговую отчетность в государственные органы, точно контролировать эффективность. Минимальные финансовые вложения – результат в существенной экономии времени.
  3. Инновации. Экстенсивный способ развития несет большее количество рисков, нежели использование максимального потенциала небольшого земельного участка.
Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *